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ちんちら

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2014年6月22日 (日)

ビール作り

先日ビールを作ってきました。

スーパーの抽選で15組30名様というやつです。
店頭でポスターを見た時にはその日の消印有効というぎりぎりのタイミング。

なんとなく当たりそうな気がしたので対象商品500円分購入。
そのまま近所のポストは集配時間過ぎているので本局のポストへ車でGO。

そして当選。

Siphone_136_3

 

生麦のキリンビール工場へ行ってきました。

Siphone_139_4 お湯を沸かし麦芽を投入。

2時間近くも温度調整しながらの煮込みは大変でした。

そしてホップを入れて冷却。

なんと嬉しそうな顔。

Siphone_141_4

中央のアクリルの筒で濾過をします。
理由は良く判りませんが、加圧での濾過ではなく負圧での濾過なんです。

濾過して煮沸までがこの日の体験。

こんな写真も。

Siphone_144_2

一番喜んだのはこの写真。

Siphone_147_3

この日作ったものが6週間の熟成後に届きます。

いい体験でした。

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